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盐水注射机对带骨类肉制品的加工
浏览: 发布日期:2017-06-03
   盐水注射机采用的是不锈钢的材料,设计十分合理、结构也很严谨、操作起来十分方便、清洗也便利。还设有自动的保护装置,当注射针碰到硬物的时候注射针也会随之的抬起,不会受到损坏。
 
    盐水注射机可以把盐水、淀粉、大豆蛋白和辅料注入到肉里进行充分的腌渍,使肉质能嫩化和松软,可以大大的提高肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
 
    鸡类带骨盐水注射机可以把盐水和辅料配制的腌渍均匀注射到肉块里,既能大大的缩短腌渍的时间,又可以使腌渍剂分布的均匀,这可以大大的提高肉制品的品味以及出品率。